Vi blev inviteret til deling af nyfangede ansjoser hos en teatergruppe der hedder “teatridimare”. Francesco tilberedte ansjoserne ved at hælde dem i en indkøbspose, tilsatte mel og ryste posen godt. Herefter kom de i spilkogende olivenolie til de var sprøde. De blev serveret med salt og citronsaft. Det smagte gude godt selvom de skulle spises med hoved og hale😎 Teatergruppen er inspireret af den kendte nu afdøde italienske multikunstner Dario Fo. Francesco var god ven af familien Fo og kunne fortælle mange anekdoter om Dario. Det blev til en uforglemmelig aften i selskab med livsglade mennesker. Næste morgen tog vi afsked. Vi tog mod Grækenland og de mod Sardinien.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar